お弁当

早速ですが、月曜日の朝、お弁当を作りました。

私が朝からお弁当を作るなんて、まったく珍しいことで、

雨でも降らなきゃいいのですが。

（朝慌ててとったのでボケてます；；）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大抵は、前の日の夜の晩御飯の残りがそのままお弁当のおかずになります。

でも今日は朝からフライパンを出して、焼きました。

 

豚肉の野菜巻き（これは金曜日に作って冷凍していたもの）
　　（ケチャップ味）

炒り卵（玉子焼き風）

レタス（詰め込んだだけ）

発芽玄米ごはん（ふりかけ付き）

 

お弁当箱が意外と小さくて、もっと隙間が空くかと思ったけど、

ほとんど何も入れられないくらいくらいでした。

ダイエットになりそうな予感・・・

 

金曜日に、豚肉の野菜巻きをしよう！と思い立って、

野菜と豚肉を買ってきました。

家に帰って早速、巻き巻きしました。

途中までエノキを入れるのを忘れていて、やり直したものも・・・

 

 

 

 

 

野菜は、オクラと人参とえのきです

たくさん出来てしまったので、お弁当用に冷凍しよう！

ということで一部は冷凍庫へ。

その他、エノキとシメジも冷凍庫へ。

キノコって冷凍保存出来るって知らなかったです

 

この間にインターホンが鳴って、ウォークマンが届きました

ウキウキ気分で箱はとりあえず置いたまま。

そして、

 

 

 

 

 

フライパンで焼き焼き。

お弁当ではケチャップ味にするからこの日は塩と胡椒だけのシンプルで。

 

 

 

 

 

出来上がり

かなり適当に作ったのですが、崩れずにうまくいきました

 

余談ですが、今日は晴れていたのに、昼間にわか雨が降りました

やっぱり早起きしてお弁当を作ったせい

タグ：お弁当 豚肉の野菜巻き キノコの冷凍保存

コメント 18

いやいやお弁当作りは大変なので
十分にご立派ですし、おいしそうであります＾＾
いつも御訪問ありがとうございます☆
by やまがたん (2009-07-14 06:35) 

お弁当、いいですね。
☆
by yuki999 (2009-07-14 06:59) 

野菜巻き、美味しそうです(ﾟｰ,ﾟ*)ｼﾞｭﾙ
☆
by にゃんたま (2009-07-14 07:17) 

お弁当おいしそう～♪
私はいつも市販の冷凍もの混じってます・・・
☆
by rin (2009-07-14 10:31) 

多夢カァは、肉巻き～、楊枝で刺して焼いてるよ。
崩れなくっていいみたい。
（一度楊枝ごとワン！にやってしまて大騒ぎしたけど^^;☆
by 多夢 (2009-07-14 10:52) 

こんにちは～☆
朝からご飯をつくって、
お弁当をつくって、
いろいろ大変ですよね。


by ぷーにゃん２ (2009-07-14 11:20) 

立派！
私からすると、作るという行為だけでも
尊敬に値します。あはは
美味しそうに出来てますね。
お味がいかが？ ☆

by がり (2009-07-14 11:54) 

恵みの雨だと思います！料理もロールオーバーもナイス！(＾＾/☆
↑俺がんばった！これならシンプルでも？？？にならない！
by GT-FOUR (2009-07-14 14:34) 

豚肉の野菜巻き、美味しいですよね＾＾
キレイに出来ましたね～☆
今夜のうちの夕食はガッツリ焼肉です(^O^)／
☆
by mikanchan (2009-07-14 15:23) 

このお弁当、最高！
作って欲しいな(*^_^*)
発芽玄米ご飯、最近コンビニのおにぎりにも入ったりしていますよね。
結構、好きです。
炒り卵と豚肉の野菜巻き食べたい！
by ホタルの館 (2009-07-14 15:32) 

キノコは冷凍すると旨みが増す、でしたっけ??

でも晩御飯の残りが弁当になる、というのは
中々に正しいと思いますね＾＾
ただ、全部自分で作る!と意気込み過ぎなくても
忙しい時は冷凍おかずなんかも利用するのが
長く続けられるコツ、でしょうかね～。

折角リサ＆ガスパールなんだからいずれは
この２キャラのキャラ弁、というのも面白いかも??

by REPK (2009-07-14 20:18) 

お弁当、とても美味しそうですね！
私も毎日、夫さんに作ってますが…。
愛情も全くない感じの超質素な。自家製冷凍食品をチンして入れるだけという；；
でも、お弁当は家計にも優しいですからね＾＾
by Reny (2009-07-14 21:03) 

おぉ～、マメですね～。

by ひろＰ (2009-07-14 22:48) 

お弁当といえばホカ弁しか最近食べていないですw
by 単騎 (2009-07-14 23:26) 

美味しそうにできましたね＾＾
うちも平日は毎日お弁当作ってますが、おかずの半分は冷食。
自家製冷食もあるからレンジがないと～～で、先日あせりましたわｗ
きのこは夏は安いので、うちでも大活躍です！　☆
by すずらん♪ (2009-07-14 23:31) 

★やまがたんさん
いつもやまがたんさんの美味しそうなご飯に憧れてます。
全然追いつかない内容で恥ずかしい！！(≧□≦)

★yuki999さん
お弁当は健康とお財布の為なのです＾＾

★にゃんたまさん
野菜巻きなんて面倒なもの、きっと当分作らないと思います＾＾；

★rinさん
冷凍食品、混ざったって全然OKだと思います＾＾
私もまたそのうち混ざると思いますよ～♪

★多夢さん
楊枝を刺すこと自体面倒だったり・・・＾＾；
とにかく面倒がり屋なのです。
わんちゃん大丈夫でしたか；；それは大変！でしたね。。

by hana* (2009-07-15 01:21) 

★ぷーにゃん２さん
朝は苦手な私。本当は1分でも多く寝ていたいのです。
その分早く寝たらいいのでしょうね＾＾；

★がりさん
買いに出かけるのも暑くなってきましたからね～；；
市販のお弁当にも飽きてきたので、ちょうどいいかなｗ
味は、まぁ、普通に美味しく出来てました♪

★GT-FOURさん
シンプルで分かりやすいコメ、ありがとうございます（笑）
たいへんよくできました（*＾▽＾*）ﾉ花丸！

★mikanchanさん
なるべく野菜多めでって考えたらコレでした♪
ガッツリ焼肉！いいですね～。パワーがみなぎりそうです！

★ホタルさん
品数少ないのでまだまだ貧相な様子・・・それなのに最高！だなんて言ってもらえて嬉しいです＾＾
発芽玄米の歯ごたえがいいんですよね～クセになります♪

by hana* (2009-07-15 01:29) 

★REPKさん
キノコの冷凍栄養増幅、最近知りましたが、本当なんですね！
夜→昼と同じおかずが続くのが嫌で、だんだん作らなくなっていったという説も・・・だいたいレパートリーが少なすぎます。
冷凍食品も飽きるほど食べたし、レトルト肉団子やシューマイ関連も最近飽きています。飽きないのは鮭くらいでしょうか。
無理はしないと思いますが、なるべく長続きさせたいです＾＾
キャラ弁！！作ったことない！！無理です（断言！）

★Renyさん
手作りなら充分愛情こもってますよ～＾＾
自家製冷凍食品、私も作ろうと思ってます♪
毎日エライですね＾＾私も見習わなくては！
お財布にもやさしくね♪（←ココ重要、笑）

★ひろＰさん
ぜんぜんマメじゃない私が、どこまで続くか、暖かく見守ってやってください（汗）

★単騎さん
近くにホカ弁屋さんがないんですよね～。たまに食べると美味しい♪
普段はスーパーかコンビニのお弁当になってしまいます。
同じものばかりだと飽きてしまいますね。

★すず♪ちゃん
私にしたら満点（？）とまではいかなくてもなかなか良くできました。
毎日のお弁当作り、エライですね～＾＾私は自分の為だから、いつでもさぼれるけど、主婦のみなさんはそうもいきませんもの。
冷食は活用すべきです。朝から一からなんてやってられないですよね＾＾ｖ
また簡単レシピがあったら教えてくださいね～♪

by hana* (2009-07-15 01:44)